Recetas fáciles y saludables

Si eres de los que está buscando alimentarse de una manera más saludable, llegaste al sitio ideal para ti porque te embarcaremos en un viaje culinario donde vas a explorar recetas deliciosas que puedes preparar con poco aceite usando dos de los electrodomésticos más versátiles: la freidora de aire y la olla de presión.  
 
¿Listos? ¡Vamos a ello, sigue bajando! 

Un plato principal saludable y lleno de sabor.   
  
Ingredientes:  
-2 filetes de salmón  
-2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio  
-1 cucharada de miel  
-1 diente de ajo picado  
-1 cucharadita de jengibre rallado  
-Semillas de sésamo (opcional)  
  
Ahora debes de mezclar la salsa de soja, miel, ajo y jengibre, marina los filetes en la mezcla durante 15 minutos, colócalos en la freidora de aire a 200°C (392°F) durante 10-12 minutos,  decora con semillas y listo.

Solo debes preparar con:  

Ingredientes:  
-1 brócoli, cortado en floretes  
-2 zanahorias, cortadas en rodajas  
-1 pimiento rojo, cortado en tiras  
-1 cucharadita de aceite de oliva (opcional)  
-Sal y pimienta al gusto  
-Especias al gusto (ajo en polvo, tomillo, orégano)  
  
Precalienta la freidora de aire a 180°C,  mezcla las verduras con el aceite de oliva (si decides usarlo) y las especias, coloca las verduras en la cesta de la freidora de aire en una sola capa, cocina durante 12-15 minutos, sacudiendo la cesta a mitad del tiempo, hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.  

El estofado es un clásico que no puede faltar en casa, para prepararlo debes de tener:

Ingredientes:  
-500 g de carne de res en cubos  
-2 zanahorias en rodajas  
-1 papa en cubos  
-1 cebolla picada  
-2 dientes de ajo picados  
-1 lata de tomates triturados  
-1 taza de caldo de res  
-1 hoja de laurel  
-Sal, pimienta y orégano al gusto  
  
Dora la carne en la olla de presión con poco de aceite, añade la cebolla, ajo, zanahorias y papa. Sofrie por unos minutos. Agrega los tomates triturados, el caldo de res, la hoja de laurel y los condimentos. Cocina a alta presión durante 25 minutos. Libera la presión y disfruta de un estofado de res tierno y lleno de sabor.  

Definitivamente, tu olla de presión y freidora de aire se convertirán en tus mejores compañeras en la cocina. No solo estarás comiendo de manera saludable, sino que también estarás ahorrando tiempo y disfrutando de platos deliciosos. ¡Manos a la obra y buen provecho!   

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